🌽 Care sunt cerealele fără gluten?

Cerealele fără gluten sunt o alegere excelentă pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau boala celiacă. Iată câteva exemple de cereale fără gluten:

Orez: Orezul alb și brun sunt opțiuni fără gluten și pot fi incluse în diverse rețete, de la pilafuri la deserturi.

Porumb: Porumbul și produsele din porumb, cum ar fi mămăliga sau popcorn-ul, sunt lipsite de gluten.

Quinoa: Considerată un pseudocereal, quinoa este o sursă valoroasă de proteine și fibre și poate înlocui cu succes grâul în multe preparate.

Hirșcă: Hirșca este o altă cereala fără gluten, utilizată adesea în terciuri sau ca ingredient în diverse rețete.

Fulgi de ovăz fără gluten: Dacă sunt procesați în condiții de evitare a contaminării cu gluten, fulgii de ovăz pot fi o opțiune pentru cei cu intoleranță la gluten.

Aceste cereale fără gluten oferă o varietate de nutrienți și opțiuni delicioase pentru a diversifica dieta în mod sănătos.